Paella Valenciana
Poulet, Fruits de mer et Chorizo
Cette recette inspirée de la célèbre paella de la région de Valence, est élaborée à partir d'une sélection de petits légumes, de poulet, fruits de mer et chorizo, cuisinés dans un bouillon au parfum unique dont seul Zapetti a le secret.
Tous les ingrédients sont réunis pour faire la fiesta !
Ce produit contient tout le nécessaire pour préparer votre paella valenciana
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1 boîte de garniture pour paella avec viande et moules
- 1 paquet de riz spécial paella
- 1 sachet d'épices
Le riz et les épices
Dans une grande poêle, faites chauffer à feu moyen 2 cuillères à soupe d’huile d'olive.
Ajoutez le riz et les épices puis faites rissoler tout en remuant pendant 2 min.
La garniture
Ajouter la garniture et 25 cl d’eau sur le riz.
Mélangez et portez à ébullition puis couvrez et laissez cuire environ 20 min à feu moyen.
L’astuce du chef : Ajoutez de l’ail lors de la cuisson et arrosez d’un jus de citron. Disposez enfin quelques rondelles de citron sur votre paella avant de la servir.