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Pizza regina

Pizza Régina

C’est LA recette pour régaler vos amis, famille ou… vous tout seul, si vous avez une grosse faim !

  • Préparation

    30 min

  • Cuisson

    20 min

  • Difficulté

    Moyen

Ingrédients

2  personnes

Préparation

Étape 01

Préchauffez votre four à 240°C chaleur tournante.

Étape 02

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une pincée de sel et un peu d’huile d’olive. Ajoutez le sachet de levure et l’eau tiède. Pétrissez le mélange à la main pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Recouvrez votre chef-d’oeuvre d’un torchon et laissez reposer pendant 45 minutes – il faut que la pâte gonfle bien !

Étape 03

Coupez les champignons en lamelles, les tranches de jambon et la mozzarella

Étape 04

Étalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau en y ajoutant un peu de farine. Déposez la pâte sur la plaque avec un papier cuisson. Huilez légèrement la pâte; étalez la sauce pizza Zapetti (pour la dose c’est comme vous voulez !) à l’aide d’une louche. Ajoutez-y les champignons, la mozzarella, le jambon et les olives noires.

Étape 05

La cuisson ! Mettre au four pendant 15 à 20mn pour obtenir une pâte bien dorée et un fromage fondu.

Bon appétit !