Ingrédients
2
personnes
Calzone à la bolognaise
Réveillez votre âme de pizzaiolo avec notre recette de calzone à la Bolognaise… la préparation parfaite pour épater vos invités !
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Préparation
30 min
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Cuisson
40 min
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Difficulté
Facile
Préparation
Etape 01
Préchauffez le four à 250°C chaleur tournante
Etape 02
Préparation de la pâte à pizza
Dans un saladier, versez la farine et la levure et mélangez. Versez l’eau petit à petit et pétrissez avec les mains. Ajoutez le sel et l’huile d’olive et pétrissez à nouveau. Recouvrez la pâte d’un torchon humide pour éviter qu’elle ne sèche et laissez reposer pendant 10 minutes. Pétrissez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple et lisse (pendant environ 10 minutes). Farinez le saladier et placez-y la boule de pâte recouverte d’un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2h minimum.
Etape 03
Préparation de la bolognaise
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’oignon émincé et l’ail écrasé. À feu vif, ajoutez la viande hachée, les carottes et les champignons coupés en petits dés. Ajoutez 1 pack de sauce pizza Zapetti et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Etape 04
Pliage de la calzone !
Divisez la pâte en 4 pâtons et étalez-les. Versez sur la pâte à pizza la sauce pizza Zapetti et répartissez la bolognaise sur la moitié des pâtes. Parsemez généreusement de gruyère râpé. Repliez la pâte pour former un chausson, faites un pli sur le bord. Soudez bien le tout en appuyant avec une fourchette. Étalez un peu de sauce pizza Zapetti sur le dessus pour la déco (et le goût !)
Etape 05
À la cuisson !
Enfournez directement sur la plaque bien chaude pendant 10 minutes environ et…
Bon appétit !
Notre cuisine zapetti
Comme la douceur ça se partage, nous vous proposons les meilleures recettes gourmandes et ensoleillées à base de nos produits, pour vous régaler seul, entre amis ou en famille !