Mini Pizza patate douce

Un recette de mini pizza healthy, ça vous dit ?

• Préparation

  15 min

• Cuisson

  25 min

• Difficulté

  Facile

Ingrédients

2  personnes

Préparation

Etape 01

Préchauffez le four à 200° C.

Etape 02

Lavez les patates douces, épluchez-les et coupez-les en tranches de 1 cm environ. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes environ.

Etape 03

Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y fondre les épinards. Ajoutez l’ail émincé et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant. En fin de cuisson ajoutez la moitié du gorgonzola et mélangez bien.

Etape 04

Quand les rondelles de patate douce sont cuites, déposez sur chaque rondelle une cuillère de sauce pizza Zapetti, une cuillère d’épinards, un morceau de gorgonzola et décorez avec une fleur d’ail. et…

Bon appétit !