Mini Pizza patate douce

Préparation

Étape 01

Préchauffez le four à 200° C.

Étape 02

Lavez les patates douces, épluchez-les et coupez-les en tranches de 1 cm environ. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes environ.

Étape 03

Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y fondre les épinards. Ajoutez l’ail émincé et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant. En fin de cuisson ajoutez la moitié du gorgonzola et mélangez bien.

Étape 04

Quand les rondelles de patate douce sont cuites, déposez sur chaque rondelle une cuillère de sauce pizza Zapetti, une cuillère d’épinards, un morceau de gorgonzola et décorez avec une fleur d’ail. et…

Bon appétit !