Pizza Régina

C’est LA recette pour régaler vos amis, famille ou… vous tout seul, si vous avez une grosse faim !

• Préparation

  30 min

• Cuisson

  20 min

• Difficulté

  Moyen

Ingrédients

2  personnes

Préparation

Etape 01

Préchauffez votre four à 240°C chaleur tournante.

Etape 02

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une pincée de sel et un peu d’huile d’olive. Ajoutez le sachet de levure et l’eau tiède. Pétrissez le mélange à la main pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Recouvrez votre chef-d’oeuvre d’un torchon et laissez reposer pendant 45 minutes – il faut que la pâte gonfle bien !

Etape 03

Coupez les champignons en lamelles, les tranches de jambon et la mozzarella

Etape 04

Étalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau en y ajoutant un peu de farine. Déposez la pâte sur la plaque avec un papier cuisson. Huilez légèrement la pâte; étalez la sauce pizza Zapetti (pour la dose c’est comme vous voulez !) à l’aide d’une louche. Ajoutez-y les champignons, la mozzarella, le jambon et les olives noires.

Etape 05

La cuisson ! Mettre au four pendant 15 à 20mn pour obtenir une pâte bien dorée et un fromage fondu.

Bon appétit !